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2009.07.08 (Wed)

冷製坦々麺


昨日は晴れてくれてお洗濯物が一気に乾いたから助かっちゃったぁー
でも蒸し暑くて体がだるかったぁ(^^;
坦々麺を作ろうと思って食材揃えておいたんだけど、
食べる気がしない(-_-)
冷たいものが食べたい!!っと思い作ってみました。

冷製坦々麺
             冷製坦々麺 
胡麻スープはつけ麺のような感覚にするため汁は少なめ、味は少し濃い目にしました。
スープは冷蔵庫でキンキンに冷やしておき、お肉は常温。
温麺のときの具材はほうれん草やチンゲン菜なのですが、
冷製にはあわなわいので、胡瓜を千切りにしてトッピングしました。
麺は我が家では定番のそうめん。
いつものようにラー油はたっぷりと(*^-^*)
思いつきでサクッと作ったけど美味しかったぁ~~~

夫にも大好評で、またちょくちょく作って欲しいといってもらえました
今夏はこのメニューの出番が多くなりそうです(*^-^*)
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テーマ : 今日のランチ! ジャンル : グルメ

EDIT  |  11:15  |  ランチメニュー  |  CM(2)  |  Top↑

*Comment

■No title

そっか~~冷製坦々麺という手があったのね
なるほどなるほど・・

去年ナツキさんとこで見かけた坦々麺
作ろう作ろうと思っててまだ実行してないけど今度こそ!!
とっても美味しそうデス~(*^m^*)
くま |  2009.07.08(水) 12:53 |  URL |  【コメント編集】

■Re: No title

v-22くまさんへv-22
温かい坦々麺も美味しいけど、冷製もイイですよぉ。
特にこういう蒸し暑いときには、食べたくなります(^m^)
一度作り始めると、また食べたい!!
と思うようになって、今では夫も私も楽しみな
ランチメニューになっているんですよぉ(*^-^*)
是非作ってみてくださいねぇ♪♪
ナツキ |  2009.07.10(金) 10:38 |  URL |  【コメント編集】

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