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2010.07.18 (Sun)

パンナコッタ ブルーベリーソース


暑いときは喉越しの良いお菓子が欲しくなる

P7141644-1_convert_20100718165126.jpg
ブルーベリーでお菓子作ってと夫に言われ、
ブルーベリータルトを作ろうと思ったのですが、
粉もバターも少なくて作れなかったのぉ(^^;
なのでパンナコッタにブルーベリーソースをかけようと煮詰めました。
もっとサラッとソースにするはずだったのに、
途中からジャムにしたくなりジャムに変更(笑)


P7141639-1_convert_20100718165039.jpg
蜂蜜と白ワインで煮詰めたからアッサリ味のジャムが出来たよん(*^-^*)
生のブルーベリーの酸味が強かったのでジャムで正解!!
夫も美味しいと喜んでくれました
残りはとっておいたボンヌの瓶に
後はスコーンでも作ってクリームチーズと共に食べようかなぁ~
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テーマ : 手作りお菓子 ジャンル : グルメ

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