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2010.09.11 (Sat)

ライ麦のカンパーニュ風


ライ麦粉を使って何か作れないかしらぁ~
って思って・・・カンパーニュ型に焼いてみた。

P9102228-1_convert_20100911104743.jpg

いつもこういう大きいものを焼く時は温度が足りずこ~んがりな感じにならないので、
230℃で焼いてみました。
そしたら外パリッにやけたのぉ
何度焼いても失敗していたバゲットもこの感じで再チャレンジしてみようかなぁ・・・
この手のパンはスライスしてチーズ&蜂蜜が美味(*^~^*)
HOTコーヒーとの相性が良いのよねぇ♪♪
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テーマ : 手作りパン ジャンル : グルメ

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