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2010.11.29 (Mon)

お弁当№62


朝が寒さがしみる今日この頃~“(≧_≦)”
今朝はグ~ッと冷え込んだねぇ

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・きゅうりとザーサイの和え物   ・金時草のお浸し
・カラーピーマンのおかか炒め   ・じゃがいものマスダード和え
・豚の生姜焼き          ・ご飯

こだわりの八百屋さんを見つけて、そこで買ってきた金時草。
初めて食べたぁ~(*^-^*)
香りは赤紫蘇によく似ている。
茹でると若干粘りが出て、茹で汁が赤紫になるのぉ。
アントシアニンが豊富なんだって。
茹で汁も捨てずに色づけにつかったりシロップにすると
アントシアニンを沢山取り入れられるって聞きました。

じゃがいもも新じゃがが出回ってたよん♪♪
しっとりホクホクで美味でしたぁ。
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テーマ : お弁当 ジャンル : グルメ

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