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2011.12.25 (Sun)

Ⅹ’masケーキ 2011


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毎年イチゴのデコレーションを作っていたのですが、
今年は夫からチョコのノエルが良いというので、作ってみました。
秋に作って保存しておいた栗の甘露煮を入れた、
チョコロールを生クリームとチョコリーフなどでデコレーション。

ロールケーキを作っていったん保存するときに潰してしまい
楕円になってます(^^;
ホワイトチョコレートを溶かして作ったリーフは
6枚作ったのですが、2枚しか成功しなかった(_ _lll
成功したのがあっただけ助かったぁ~。
あとは買った柊型チョコとサンタとツリーをトッピング

先日甘すぎたモンブランが出来てしまい、不安に感じた夫が
「甘さ控えめでお願いします」と言ってきました(^^;
なので、甘さ加減に気を付けたので、美味しかったぁ~。
生地も作りなれているロールケーキの生地だしねぇ♪♪

秋に作った栗の甘露煮が活躍してヨカッタ!!
あと1瓶あるので、また何かに使おう♪♪
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テーマ : 手作りお菓子 ジャンル : グルメ

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