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2012.01.20 (Fri)

クロワッサン№2


昨年の目標だった「クロワッサンを作れるようになる!!」
結局一度作ったきりで終わってしまったので、
今年こそと作ってみた(*^-^*)

P1196541-2_convert_20120120160059.jpg

パネトーネ作りで購入した発酵バターを使ったので、
香りが良い

なかなか焼色が付かないので途中で温度を上げました。
サクッとした食感と香ばしさが美味しい(*^~^*)
今回はメープルは付けずにそのままの味を楽しみました。

成形はまだまだ(^^;
何度か作ってコツ覚えないとねぇ♪♪

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テーマ : 手作りパン ジャンル : グルメ

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