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2012.01.25 (Wed)

フォー風にゅう麺


寒いのでにゅう麺を作りました。

P1246545-1_convert_20120125110629.jpg
TVでフォーを作っているのを観て、
フォー用の麺を探しに近所のスーパーに行ったのですが、
なかった(_ _lll
なので平打ちのそうめんを代用。
具材は三つ葉と白髪ねぎ、鶏肉、パリパリにあげた鶏皮。
スープは鶏ガラとお塩で、あっさりとさせてみました。
ナンプラーもなかったのでお好みでラー油を少し。

にゅう麺は体が温まるぅ~♪♪
夫にも大好評で、定番メニューにして欲しいと言われました。
あっさりしているので物足りないかなと思ったんだけどねぇ。
鶏肉たっぷり入れてあげたのが良かったのかなぁ。
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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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