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2013.03.12 (Tue)

和風カルボナーラ


大分前にNHKで紹介していたレシピ。
気になっていたので作ってみました。

P3079479-1_convert_20130312113548.jpg
材料だけメモっておいたのぉ。
いか、万能ねぎ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル
出汁しょうゆ、卵黄。

作り方は想像で(笑)
ペペロンチーノの要領で具材を炒めたら、
茹でたパスタ、出汁しょうゆをさっと炒め絡める。
ボールに移して卵黄を絡めて出来上がり!!

卵黄のまろやか&コクが良い♪♪
夫にも喜んでもらえたわぁ(*^-^*)
またイカゲットした時に作ろう!!
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テーマ : おうちごはん ジャンル : グルメ

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