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2013.08.30 (Fri)

手作りナン

先日の夕食は一人だったので簡単に無印のバターチキンカレー
無印のカレーシリーズ大好きなんだぁ~♪♪

P8220802-1_convert_20130830104931.jpg

ナンはテキトーに作ってみました(*^-^*)
今回はパンのように強力粉を使って1次発酵させ、
焼きました。
いつもはフライパンで焼くのですが、中華鍋の方がいい感じに焼けるかもと思い、
試したらこんな感じの焼き具合に♪♪
所々カリカリしてなかなかでした

でもインド人の作るナンの風味と食感とは違うのよねぇ~。
薄力粉とベーキングパウダーを使うらしいけど、
あの独特の風味はエバミルクかしら~。
それとも何か香辛料で香りづけしたミルクを使っているのかしら~。
あぁぁ!!またインドカレー屋さん行きたくなってきたぁ(≧▽≦)
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テーマ : 手作りパン ジャンル : グルメ

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