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2008.04.15
高橋雅子さんの基本のプチパン�癸�
本格的な美味しいフランスパンに憧れて、
昨年購入した高橋雅子さんのレシピ本。
ようやくチャレンジです（＾ｍ＾；＞”
牛乳もバターも使わない素朴なパン。
イースト菌も少ないレシピです。
全粒粉を少し混ぜるので小麦のイイ香りとっても豊かでした（＊＾−＾＊）
クラストをもっとパリパリッと仕上げたいなぁ〜。
我が家のオーブンレンジではコレが精一杯なのかしらぁ？？？
何度も作って研究してみようっP(＾0＾)ｑ
レシピ本はコチラ↓
 | 少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見! (2007/01) 高橋 雅子 商品詳細を見る |
*はな*管理人
おいしそうですね♪
ハイジのパンみたい”
パンが作れる人・・感心してしまいます。私は、なかなか作れません
今日は、パパさんの誕生日で、イチゴのケ〜キを作ってみたのですが・・お味はどうかなぁぁ？楽しみです。。
ハイジのパンみたい”
パンが作れる人・・感心してしまいます。私は、なかなか作れません
今日は、パパさんの誕生日で、イチゴのケ〜キを作ってみたのですが・・お味はどうかなぁぁ？楽しみです。。
2008/04/15 Tue 13:17 URL [ Edit ]
*はな*管理人さんへ
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